Eclairs

Bring den französischen Klassiker mit unseren Halbfertigprodukten in deine Gastronomie!

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Butter Eclair
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Eclairs - Von Frankreich in Ihre Konditorei

Eclairs, diese verführerisch länglichen Gebäckstücke mit ihrer knusprigen Hülle und der cremigen Füllung, haben ihren Ursprung in Frankreich. Im 19. Jahrhundert entstanden sie als elegante Zwischenmahlzeit und sind bis heute aus der Welt der Pâtisserie nicht wegzudenken. Ursprünglich als “pain a la duchesse” bekannt, wurde das Gebäck später unter dem Namen Eclair berühmt, was im Französischen “Blitz” bedeutet – vermutlich weil sie so schnell gegessen werden, wie sie zubereitet werden. Eclairs sind heute aus keiner Pâtisserie wegzudenken und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit.

Individuelle Kreationen für anspruchsvolle Kunden

Eclairs sind längliche Gebäckstücke aus Brandteig, die für ihre luftige Konsistenz und ihre unvergleichliche Vielseitigkeit bekannt sind. Traditionell werden Eclairs mit Vanillecreme, Schokoladencreme oder Kaffeecreme gefüllt und anschließend mit einer glänzenden Glasur überzogen. Diese Kombination aus zartem Teig, cremiger Füllung und süßer Glasur macht Eclairs zu einem echten Klassiker in der Welt der Pârtisserie. Ihre elegante Form und der zugleich zarte und kräftige Geschmack machen sie zur idealen Wahl für anspruchsvolle Dessertbuffets, Kaffeetafeln oder als edles Einzelgebäck – nicht nur zu besonderen Anlässen. Die Vielseitigkeit von Eclairs zeigt sich besonders in den unzähligen Möglichkeiten der Füllung und Dekoration. Ob klassisch oder modern interpretiert, mit fruchtigen Aromen, karamellisierten Nüssen oder exotischen Gewürzen – Eclairs können individuell an deine Wünsche angepasst werden. Durch die unendlichen Variationsmöglichkeiten und ihrer edlen Erscheinung sind Eclairs somit die perfekte Wahl für dich, wenn du deinen Gästen etwas ganz besonderes bieten möchten.

Eclairs online kaufen bei He-Schu

Tradition trifft auf modernen Genuss. Unsere Eclairs bei He-Schu überzeugen durch ihre herausragende Konditorei-Qualität und den authentischen Geschmack. Wir verwenden nur die besten Zutaten und achten auf eine sorgfältige Herstellung, damit jedes Eclair perfekt gelingt. Wir sind seit 1853 Spezialist für Konditoreiwaren und bieten dir eine Vielzahl an Konditorei-Spezialitäten, die durch traditionelle Familien-Rezepturen und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe überzeugen. Unsere Eclairs sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Ausdruck von Qualität und Leidenschaft. Ob für deine Bäckerei, deine Konditorei oder den Großhandel – bei uns findest du den perfekten Partner für deine Bedürfnisse. Entdecke jetzt unsere Auswahl an Eclairs und bestelle ganz einfach und bequem online und profitiere von unserer schnellen Lieferung und unserem erstklassigen Service.