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Eclairs sind ein Klassiker der Patisserie, und in diesem Blogbeitrag stellen wir Ihnen sieben kreative Füllungen zum nachmachen vor, die Ihre Kunden begeistern und Ihr Sortiment bereichern werden.

Eclairs sind ein Klassiker der Patisserie, und in diesem Blogbeitrag stellen wir Ihnen sieben kreative Füllungen zum nachmachen vor, die Ihre Kunden begeistern und Ihr Sortiment bereichern werden.

Eclairs sind ein Klassiker der Patisserie, und in diesem Blogbeitrag stellen wir Ihnen sieben kreative Füllungen zum nachmachen vor, die Ihre Kunden begeistern und Ihr Sortiment bereichern werden.

Brandteig ist die Basis für Gebäcke wie Windbeutel und Eclairs und lässt sich mit einfachen Zutaten und der richtigen Technik leicht selbst herstellen – in diesem Blogbeitrag erfahren Sie, wie es geht.

Der Baumkuchen ist ein anspruchsvolles Meisterwerk der Backkunst, das mit seinen charakteristischen Schichten und Baumringen beeindruckt – in diesem Beitrag lernen Sie, wie Sie ihn Schritt für Schritt wie ein Profi zubereiten.

Baileys-Windbeutel kombinieren luftigen Teig mit einer cremigen Baileys-Füllung und schaffen so eine unwiderstehliche Delikatesse. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie dieses elegante Dessert ganz einfach selbst zubereiten können.